콩불 (콩나물 불고기)요즘 우리집 인기 메뉴다대패삼겹살이 들어가는 불고기이다.만드는 방법은 대패 삼겹살덮밥 과정에서 콩나물을 더 넣는 것 뿐인데, 맛은 또 다르다. 정말 다른 것 같다."콩나물의 아삭함이 이렇게 식감을 좋게 할 수 있구나"하고 감탄하면서 먹고 있다.
가성비 짱.시장에서 산 콩나물은 일주일 지나도 아삭함이 살아 있었다. 콩불 두번, 해장라면 두번.대패삼겹살을 먼저 만든다.
대파, 진간장, 설탕.여기에 있다그리고, 콩나물을 듬뿍 넣고 싶었지만, 남은 게 많지 않아서. 남은 콩나물 전부 투입.
콩나물은 곧 푹 죽는다.많다고 싶을 정도로 넣어야 적당하다조금 숨이 죽으면 고추장, 고추가루 투입.조금..........